600cc全讯白菜网翻开美团与大家点评，无论你切换至哪座都市，正在寻找框输入“辣椒炒肉”，简直能正在各式菜系中找到它的身影。从南城香、老乡鸡到新荣记，从街边幼店到米其林餐厅，这道日常的家常菜都成为吸引眼光的“流量暗号”全讯白菜网官网入口，也已成为横跨区域鸿沟的餐桌常客。

　　辣椒炒肉从湖南家常菜，变为国民炒菜，要从2016年说起，以费大厨为代表的一批新兴湘菜品牌，以“品牌+大单品”的计谋，带领辣椒炒肉涌入寰宇各地的重点商圈，帮力湘菜凯旋破圈，走向更开朗的舞台全讯白菜网官网入口。

　　期间来到2024年，第九届中国国际食物餐饮展览会上，环球著名数据筹议公司弗若斯特沙利文颁发的《中国炒菜餐厅行业进展白皮书》指出：2023年，辣椒炒肉的出售份额已高达6亿份，稳居国民炒菜榜首。而就正在同年4月，弗若斯特沙利文还认证了湘菜品牌兰湘子为“湘菜辣椒炒肉寰宇销量第一”。

　　兰湘子，这个新晋的湘菜品牌，正在短短几年内便达成了青出于蓝，不光将辣椒炒肉做到了销量第一，还荣获了“中国湘菜餐厅门店数寰宇当先”的认证，成为新湘菜范畴实至名归的王者。

　　若是说费大厨以“品牌+大单品”让辣椒炒肉凯旋破圈，兰湘子则更进一步，通过效果与体验的双重升级，让辣椒炒肉成为更受年青人爱好的“流量”菜品，成果了兰湘子辣椒炒肉的王者位子。

　　湘菜从来着重食材搭配精妙、味道彼此浸透。方便的一道辣椒炒肉，隐秘着兰湘子的产物立场。他们深远湖南基地，精选薄皮螺丝椒，确保椒味隧道；选用肥瘦相间、带皮的簇新猪肉，以确保爆炒之下敷裕胀励诱人的油脂香味。